Como es costumbre, cada cierto tiempo en Michelleonbell hacemos una lista de los nuevos hotspots gastronómicos en la Ciudad de México, para que nuestros lectores estén al tanto de aperturas, espacios cool y aquellos restaurantes novedosos que simplemente no se deben perder.Estos son lugares perfectos para llevar a tu pareja, para tu próxima cita de negocios, para disfrutar con tu familia o con amigos. Ya no hay excusas para visitar un nuevo lugar, ya paso la cuesta de enero y el clima esta calentando. Aquí te dejamos una lista de nueve restaurantes nuevos que debes probar esta temporada en la capital.
Midam
Ya no es necesario ir a la Zona Rosa a probar auténtico barbecue coreano, gracias a que ya abrió Midam en las Lomas de Chapultepec. Daniel, el dueño de este espacio es hijo de los dueños de Nadefo (restaurante coreano en la Juárez). Mientras que sus padres nacieron en Corea, él nació en México y decidió abrir un restaurante de bbq más moderno. En este novedoso restaurante la parrilla es la protagonista en cada mesa para poder asar las proteínas ahí mismo. Pide los tacos de bulgogi de ternera o los de jeyuk bokkeum de cerdo picante. En cuanto al bbq nuestros favoritos fueron el calamar picante, la costilla de res en ajonjolí y el ribeye. No dejes de tomarle foto al increíble neón que tienen en la pared.
Pedregal 49, Lomas de Chapultepec
Oku
Oku es una nueva propuesta de sushi en la calle de Prado Sur en Las Lomas, cuenta con un interiorismo increíble todo en madera y una agradable terraza. Aquí podrás disfrutar novedosos sabores de niguiris como el kampachi con trufa-aioli de maple, el salmón rasurado con cilantro, cebolla y ponzu o el unagi foie gras con anguila, foie gras y manzana jelly. Si buscas algo más que sushi, no dejes de probar el rib eye con shitake y trufa o el huachinango oku con limón, ajo y salsa spicy.
Prado Sur 125, Lomas de Chapultepec Tel: 5162 6334
Nostos
Aunque Nostos es un restaurante griego, no esperes llegar a comer los tradicionales gyros. Nostos se encuentra en las Lomas de Chapultepec y cuenta con una increíble terraza que te transporta a las islas griegas, ideal para una comida al aire libre. Aquí los ingredientes son los protagonistas de los platillos: pescado, mariscos y verduras de la más alta calidad. Empieza con el feta saganaki rostizado al sartén, la tradicional ensalada griega o el ceviche Mykonos con lubina. Para el plato fuerte Nostos ofrece un formato similar al famoso Milos de NY, los pescados son los insignia del lugar, podrás escoger el que más te gusta del congelador y como lo quieres preparado. Puede ser cocido a las brasas, a la sal, rostizado al sartén, sashimi mediterráneo y hanixto (en sopa). Finaliza la experiencia con el yogurt griego con miel.Al ser un restaurante de reciente apertura el servicio puede llegar a ser bastante lento, espero que se corrija.
Monte Athos 415, Lomas de Chapultepec Tel: 8438 1350
Frenchie
El reconocido chef Daniel Ovadia estrena un nuevo concepto en la zona de Polanquito bajo el nombre Frenchie, que como su nombre lo indica, ofrece gastronomía francesa. La terraza te recordará a un restaurante en Paris, mientras que el menú se enfoca en ofrecer sabores intensos usando técnicas tradicionales de aquel país. Sugiero empezar con la sopa de cebolla o con los escargots cocinados en coñac con mantequilla de perejil y ajo. El platillo estrella es el pato en prensa a la naranja con Vin d’ Orange hecho en casa ¡todo un espectáculo! Acaba con un toque dulce con el clásico soufflé de pistache con helado.
Anatole France 70, Polanco Tel: 5281 7093
Lampuga Bistro
Lampuga Bistro el tercer restaurante de Grupo Lampuga llegó a Miyana Polanco a finales de año. El chef Emmanuel Zuñiga define el concepto como cocina mediterránea con toques mexicanos, y en esta sucursal ofrecen los platillos favoritos de los clientes como el pulpo a la parrilla, las tostadas de marlín ahumado, el taco de de camarón “rosarito” y el atún a la parrilla. Algunos de los platillos nuevos que deberás probar son los tacos de carnitas de ribeye y la milanesa de res con queso.
Av. Ejército Nacional 769, Granada Tel: 53257600
Salve Casa Niza
Si andas por la zona del corredor Reforma visita Salve Casa Niza, un espacio casual que ofrece distintas secciones con diversas opciones gastronómicas perfecto para desayunar o una comida casual ¡todo en un mismo lugar! Encontrarás excelente café mexicano para empezar el día ya sea un flat white, un cold brew o si buscas algo más autentico prueba el milk shake de mazapán. Un exquisito pan artesanal, desde conchas de Nutella, croissants y bisquets hasta baguettes y sándwiches salados de roast beef o green power, una opción más healthy. De postre debes probar las famosas marquesitas originarias de Yucatán, rellenas de queso bola con toppings como la lechera, cajeta y conejito Turín.
Niza 15, Juárez Tel: 52084232
Niddo
Niddo es el nuevo lugar cool para desayunar en la colonia Juárez. Como el nombre lo dice, la idea de los fundadores: Karen Drijanski y su hijo Eduardo Plaschinski es que éste sea un lugar acogedor que te hace sentir bien. En Niddo ofrecen deliciosos platillos con influencias de todo el mundo desde Tailandia, Israel hasta Italia. En tu visita prueba los huevos shakshuka, los chilaquiles, la burrata brava, el french toast de babka o la torta de chilaquil. Te recomiendo llegar temprano para evitar mucha espera.
Dresde 2, Juárez Tel: 55250262
Azul 70
Dentro del icónico Fiesta Americana Ciudad de México se acaba de abrir Azul 70, un restaurante que celebra la riqueza y tradición de la gastronomía mexicana. El menú fue diseñando por el chef Ricardo Muñoz Zurita (chef de los restaurantes Azul) en conjunto con el chef Gerardo Rivera, chef ejecutivo de los hoteles Fiesta Americana. Algunos de los platillos que más destacan son el ceviche porteño, la crema de cilantro, el pescado Tikin Xic originario de Yucatán y el mole negro de Oaxaca.
Av. Paseo de la Reforma 80, Juárez Tel: 5140 4100
